Música e inteligência

Estudos mostram que a música tem um forte efeito sobre os níveis de humor e emoções, e também a forma como pensamos e a inteligência de maneira geral.

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Como fazer para a cerveja não congelar? Pesquisa FAPESP

Muita gente já passou pela frustração de tirar uma cerveja do congelador e vê-la solidificar-se diante dos olhos. No vídeo, o físico Luís Carlos de Menezes explica por que o líquido congela ao entrar em contato com as mãos e como evitar que isso aconteça.

Como fazer para a cerveja não congelar?.

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Hoje é o dia da pizza

A história da pizza

Normalmente credita-se aos italianos o desenvolvimento e disseminação da pizza ao redor do mundo. Muito desse crédito é preciso, mas o conceito de colocar coisas em pão quente data provavelmente do tempo dos homens das cavernas. A pizza atual provavelmente fez sua estréia na antiga Grécia. Os gregos assavam pães redondos (semelhantes à foccacia que conhecemos hoje) e os decoravam com uma variedade de temperos, como condimentos, óleos e outros recheios.

A palavra “pizza” significando “torta” foi cunhada por volta de 1.000 d.C, perto de Roma e Nápoles, na Itália. No século 18, a pizza tornou-se uma refeição popular e barata para a população camponesa de Nápoles. As pessoas estavam começando a se dar conta de que os tomates, que haviam sido trazidos ao Novo Mundo no século 16, não eram, na verdade, venenosos. Lá pelo final do século 18, os moradores de Nápoles – e os turistas – começaram a rechear os pães com tomates, criando assim a pizza que conhecemos hoje. Comerciantes de rua vendiam o prato nas áreas pobres de Nápoles – isso antes da abertura da primeira pizzaria, a Antica Pizzeria Port´Alba, em 1830.

Por volta de 1889, o casal real da Itália, a rainha Margherita e o rei Umberto I, “excursionaram” pelo próprio palácio. A rainha notou o enorme consumo do pão grande e plano. Ela o experimentou e adorou. A rainha então chamou ao palácio o chef Rafaelle Esposito que criou uma variedade de pizzas para ela. Em sua homenagem, ele criou uma pizza cujo recheio levava as cores da bandeira da Itália (tomates vermelhos, mussarela branca e manjericão verde). Essa pizza tornou-se a sua favorita e até hoje é conhecida como pizza Margherita. O amor da rainha por pizza também tornou-a incrivelmente popular entre seus súditos – a maioria dos membros da realeza jamais teria comido um alimento dos súditos, muito menos incentivado a sua divulgação.

A pizza apareceu no cenário americano calmamente no final do século 19 com a chegada em massa dos imigrantes italianos. Era vendida principalmente nas ruas dos bairros onde se concentravam os italianos em cidades como Filadélfia, Chicago e Nova York. Logo a pizza também começou a ser vendida em cafés e mercearias, mas manteve-se praticamente uma exclusividade dos bairros onde viviam os italianos até o final da Segunda Guerra Mundial. Naquela época, os soldados que voltavam da Itália aumentavam a demanda pelo prato. E assim a popularidade da pizza espalhou-se como um incêndio e as pizzarias começaram a aparecer por todo os Estados Unidos, seguidos rapidamente por cadeias de restaurantes como Shakey´s Pizza e Pizza Hut.

Pizza no Brasil

A pizza chegou ao Brasil trazida por meio de imigrantes italianos. O bairro do Brás, em São Paulo, foi berço das primeiras pizzarias. A primeira delas chamava-se Santa Genoveva e foi fundada em 1910 e localizava-se na esquina da Avenida Rangel Pestana com a Rua Monsenhor Anacleto, em São Paulo. A mais antiga pizzaria ainda em funcionamento é a Castelões, fundada em 1924.

Mas antes das pizzas serem comercializadas em pizzarias, elas já eram consumidas pelas ruas e eram vendidas por garotos que batiam de porta em porta anunciando o produto.

A partir de 1950 as pizzarias começaram a se disseminar por todo o Brasil e desde 1985 se comemora o Dia da Pizza, em 10 de julho.

Atualmente, São Paulo é a segunda cidade do mundo em números de pizzaria (só perde para Nova York). Ao todo são aproximadamente 6 mil pizzarias na cidade que servem uma média de 1.500.000 pizzas por dia, cerca de 43 milhões de pizzas por mês.

Desde de 10 de julho de 1985 se comemora o dia da pizza.

As fotos vi aqui e aqui

E as informações vi no ótimo HowStuffWorks

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Comprimento do dedo pode prever o comprimento do pênis?

Hormônios pré-natais parecem governar ambos, sugere novo estudo.Um olhar sobre o comprimento relativo do dedo indicador e do dedo anular de um homem pode ser um bom indicador do tamanho de seu pênis, de acordo com pesquisadores sul-coreanos.A chave para esta relação pode estar no útero, acrescentou a equipe.

“Durante o período fetal, altas concentrações de testosterona levam  à alta atividade testicular , resultando em uma menor proporção dos dedos”, explicou uma equipe liderada por Ho Choi Na Universidade de Gacheon Hospital Gil em Incheon. “No presente estudo, os doentes com uma relação menor entre os dedos tendem a ter um maior comprimento do pênis “.

O estudo foi publicado 04 de julho no Jornal da Ásia de Andrologia.Os pesquisadores observaram que o comprimento do pênis e a relação entre o segundo e quarto dedos nos machos são “para ser fixados no início do desenvolvimento.” Em cada caso, trata-se de um conjunto comum de genes que regulam os hormônios pré-natais (incluindo testosterona) para influenciar tanto o desenvolvimento dos membros assim como o desenvolvimento do sistema urogenital.No novo estudo, Choi e seus colegas compararam os índices dos dedos de 144 homens com idades entre 20 e coreanos mais velhos que estavam sendo tratados para a cirurgia urológica.

Em um comentário do jornal, Denise Brooks McQuade de Skidmore College, Saratoga Springs, NY, disse que os resultados do estudo “fornecem apoio convincente para uma relação entre a razão dos dedos e o comprimento do pênis.” Ela acrescentou que as descobertas podem ter valor real para a investigação sobre as condições clínicas ligadas a questões de desenvolvimento nos homens.

Mais informações aqui

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Ranking: inteligência canina

Saiba como foi realizada essa pesquisa aqui

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Biscoito da sorte

A história do biscoito da sorte surpreendentemente inicia-se oitocentos anos atrás com a figura de Genghis Khan, grande guerreiro mongol que ao estender as fronteiras de seu Império por toda Ásia chegou a dominar grande parte da China.  Esse domínio fez-se por mais de um século, até quando, mediante o enfraquecimento de seu dominador, o povo chinês iniciou sua luta pela liberdade.
Durante anos batalhas foram travadas.  Sentindo próxima a vitória, os chineses elaboraram a estratégia do ataque que finalmente os levaria à reconquista de seu território.  Esta foi magnificamente planejada mas ainda restava uma questão: como transmití-la aos inúmeros exércitos espalhados por outros inúmeros fronts sem que esta caísse em domínio dos terríveis mongóis?

Havia na época um doce chamado de “bolo da lua” cujo sabor era detestado pelos mongóis.  Valendo-se disso, os chineses colocaram os planos dentro desses bolos que foram enviados a todos generais.
Através dessa ação o povo chinês reconquistou sua autonomia, dando início à dinastia Ming (aquela mesmo, famosa por sua porcelana) e, para comemorar tal feito, anualmente os chineses passaram a trocar mensagens de felicitação da mesma forma em que as mensagens secretas foram enviadas, dentro do que pode ser chamado de “bolinhos da vitória”.

As informações são daqui

E a foto vi aqui

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Ping-pong-ball

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Como se diz cérebro em várias línguas

Inglês: BRAIN

Francês: CERVEAU

Alemão: GEHIRN

Italiano: CERVELLO

Espanhol: CEREBRO

Dinamarquês : HJERNE

Holandês : BREIN

Finlandês: AIVOT

Havaiano: LOLO

Indonésio: OTAK

Turco: BEYIN

Húngaro: AGY

Tcheco: MOZEK

Esperanto: CERBO

Foto daqui

Fonte

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Leeches have 34 brains

Vi aqui

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